諸城市金鼎食品機械有限公司(以下簡稱“金鼎機械”)傳來喜訊，公司與杭州某肉制品生產企業正式簽署設備購銷合同，成功售出多臺肉制品專用殺菌鍋。這是金鼎機械在杭州市場深耕的又一重要成果，也是公司在肉制品殺菌裝備領域技術實力與市場口碑的有力見證。
攜手杭州企業，助力肉制品加工提質增效
此次簽約的杭州客戶是一家專注于肉制品深加工的企業，產品涵蓋醬鹵肉制品、休閑肉食品等品類。隨著市場對肉制品食品安全和保質期要求的不斷提升，客戶對殺菌環節的設備選型尤為重視。經過多輪技術交流和現場考察，金鼎機械憑借成熟的殺菌工藝技術、穩定的設備性能以及完善的售后服務體系，從多家供應商中脫穎而出，最終贏得客戶信任并成功簽約。
根據合同約定，金鼎機械將根據客戶產品特性，提供定制化的肉制品殺菌鍋解決方案。設備采用PLC全自動控制系統，可實現殺菌全過程的精準溫控與壓力調節，有效保障肉制品在殺菌后的口感與風味，同時確保產品保質期達標。
技術硬實力鑄就市場好口碑
作為《食品殺菌釜》國家行業標準起草單位，金鼎機械自1996年成立以來，始終專注于食品殺菌設備的研發與制造。
在肉制品殺菌領域，金鼎機械針對不同肉制品的殺菌工藝要求，推出了水浸式、噴淋式、蒸汽式等多種型號的殺菌設備，能夠有效解決肉制品在殺菌過程中易出現的口感變柴、色澤變暗、包裝破損等行業難題。公司自主研發的氣汽混合式殺菌釜，可實現無水傳熱、無需排氣，能耗降低30%，同時壓力可控，能有效防止產品脹罐、癟罐等問題，深受海內外客戶青睞。
產能升級保障交付，二期項目蓄勢待發
隨著市場訂單的持續增長，金鼎機械目前正加快推進年產800套自動化殺菌設備二期項目建設。該項目已于今年2月建成投產，年產能將由原來的200多臺套提升至800臺套，年產值預計達6億元。
“產能的大幅提升，為我們更好地服務杭州及全國客戶提供了堅實保障。”金鼎機械相關負責人表示，“我們將繼續秉承‘以質量和技術創新為根本’的發展理念，為客戶提供更優質的殺菌設備與解決方案，助力中國食品加工業高質量發展。”
深耕市場，未來可期
此次杭州簽約是金鼎機械在華東市場持續深耕的縮影。公司將繼續以客戶需求為導向，依托技術創新和產能優勢，為肉制品、豆制品、休閑食品、飲料等各行業客戶提供高品質的殺菌裝備與整廠解決方案，向全球智能食品機械制造業品牌的目標穩步邁進。
