可傾燃氣式夾層鍋

Name: 可傾燃氣式夾層鍋300
Brand: sumpot/金鼎
Price: 面議 CNY
Availability: InStock

更新時間：2026-02-25

產品型號：300

簡要描述：可傾燃氣式夾層鍋以蒸汽、燃氣、導熱油為熱源，價格低廉，操作方便，具有受熱面積大，熱效率高。物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點。

廠家實力
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品牌	sumpot/金鼎	適用范圍	茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,飲品店設備,中餐店設備,西餐店設備,院校食堂,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他
容積	300L	鍋體直徑	900mm
加熱面積	0.3㎡	功率	12kw
加熱方式	蒸汽

　　可傾燃氣式夾層鍋標準操作編輯

　　目的：

　　建立夾層鍋標準操作規(guī)程，以確保其操作的標準化、規(guī)范化、程序化。

　　范圍：

　　適用于夾層鍋。

　　職責：

　　由生產部有資格的技術人員負責制訂；

　　質量管理部負責審核；

　　總經理批準；

　　車間設備操作人員、設備技術人員執(zhí)行。

　　內容：

　　1 編制依倨

　　⒈1 《夾層鍋使用說明書》；

　　⒈2 《“SOP”的編制與管理規(guī)程》

　　1、參數

　　⒈1設計：容積 300L 壓力≤0.15MPa

　　⒈2實際：容積 200L 壓力≤0.10Mpa

　　2、檢查準備

　　⒉1檢查各儀器、儀表靈敏度。

　　⒉2填寫并掛狀態(tài)卡。

　　3、操作

　　⒊1將物料加入鍋中。

　　⒊2攪拌。

　　⒊3開啟進汽閥門，向夾層內通蒸汽(蒸汽壓力≤0.10Mpa)同時打開疏水閥，關閉旁通閥，加熱至規(guī)定時間。

　　⒊4待物料達到要求時，關閉進汽閥門，停止攪拌。

　　⒊5手握手柄，使反應鍋慢慢傾斜將液體從鍋內倒出。

　　⒊5液體流完后，用純化水對可傾式反應鍋清洗。

　　⒊6注意壓力表壓力，使之保持在≤0.10Mpa，且能保持加熱要求。

　　⒊7檢查可傾式反應鍋安全閥的靈敏性。

　　⒊8定期對油密封閥檢查，防止漏油。

　　可傾燃氣式夾層鍋維護保養(yǎng)編輯

　　1、進汽管和出水管接頭漏汽，當旋緊螺帽不解決問題時，應添加或更換填料。

　　2、壓力表和安全閥應定期檢查，如有故障及時調換和修理。

　　3、減速箱開始使用50小時后，應拆下來放掉潤滑油，用煤油或柴油沖洗，加入30#--40#干凈機油，使用150小時后，第二次換油，以后可視具體情況，每使用到1000小時左右換油一次。

　　4、防銹油剝落，應及時涂刷，涂外鍋的油漆，建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆。

　　5、本鍋使用5年后，建議進行安全性水壓試驗，以后進行水壓試驗的間隔時間，按各地技術部門的要求進行。

　　水壓試驗的壓力P水按下列情況決定：

　　當額定工作氣壓P額<0.6MPa時，P水=0.15MPa;

　　當額定工作氣壓P額=0.6-0.8MPa時，

　　P水=P額+0.3MPa

　　6、本鍋外層鍋體使用4.0~5.5毫米厚的鋼板制造，鋼號A3，當外鍋經多年銹蝕減薄到2mm以下時，應停止使用。

　　7、本鍋不銹鋼的焊接和不銹鋼其它鋼材連接處的焊接，應采用不銹鋼焊條奧102、奧107、奧132、奧137，不宜采用其它牌號。

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