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首頁-產品系統(tǒng)-肉制品生產線-夾層鍋-300可傾燃氣式夾層鍋

可傾燃氣式夾層鍋

更新時間:2026-02-25

產品型號:300

簡要描述:可傾燃氣式夾層鍋以蒸汽、燃氣、導熱油為熱源,價格低廉,操作方便,具有受熱面積大,熱效率高。物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點。

  • 廠家實力

    Manufacturer Strength
  • 有效保修

    Valid Warranty
  • 質量保障

    Quality Assurance

詳細介紹

品牌sumpot/金鼎適用范圍茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,飲品店設備,中餐店設備,西餐店設備,院校食堂,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他
容積300L鍋體直徑900mm
加熱面積0.3㎡功率12kw
加熱方式蒸汽
  可傾燃氣式夾層鍋標準操作編輯
 
  目的:
 
  建立夾層鍋標準操作規(guī)程,以確保其操作的標準化、規(guī)范化、程序化。
 
  范圍:
 
  適用于夾層鍋。
 
  職責:
 
  由生產部有資格的技術人員負責制訂;
 
  質量管理部負責審核;
 
  總經理批準;
 
  車間設備操作人員、設備技術人員執(zhí)行。
 
  內容:
 
  1 編制依倨
 
  ⒈1 《夾層鍋使用說明書》;
 
  ⒈2 《“SOP”的編制與管理規(guī)程》
 
  1、 參數
 
  ⒈1設計:容積 300L 壓力≤0.15MPa
 
  ⒈2實際:容積 200L 壓力≤0.10Mpa
 
  2、檢查準備
 
  ⒉1檢查各儀器、儀表靈敏度。
 
  ⒉2填寫并掛狀態(tài)卡。
 
  3、操作
 
  ⒊1將物料加入鍋中。
 
  ⒊2攪拌。
 
  ⒊3開啟進汽閥門,向夾層內通蒸汽(蒸汽壓力≤0.10Mpa)同時打開疏水閥,關閉旁通閥,加熱至規(guī)定時間。
 
  ⒊4待物料達到要求時,關閉進汽閥門,停止攪拌。
 
  ⒊5手握手柄,使反應鍋慢慢傾斜將液體從鍋內倒出。
 
  ⒊5液體流完后,用純化水對可傾式反應鍋清洗。
 
  ⒊6注意壓力表壓力,使之保持在≤0.10Mpa,且能保持加熱要求。
 
  ⒊7檢查可傾式反應鍋安全閥的靈敏性。
 
  ⒊8定期對油密封閥檢查,防止漏油。
 
  可傾燃氣式夾層鍋維護保養(yǎng)編輯
 
  1、進汽管和出水管接頭漏汽,當旋緊螺帽不解決問題時,應添加或更換填料。
 
  2、壓力表和安全閥應定期檢查,如有故障及時調換和修理。
 
  3、減速箱開始使用50小時后,應拆下來放掉潤滑油,用煤油或柴油沖洗,加入30#--40#干凈機油,使用150小時后,第二次換油,以后可視具體情況,每使用到1000小時左右換油一次。
 
  4、防銹油剝落,應及時涂刷,涂外鍋的油漆,建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆。
 
  5、本鍋使用5年后,建議進行安全性水壓試驗,以后進行水壓試驗的間隔時間,按各地技術部門的要求進行。
 
  水壓試驗的壓力P水按下列情況決定:
 
  當額定工作氣壓P額<0.6MPa時,P水=0.15MPa;
 
  當額定工作氣壓P額=0.6-0.8MPa時,
 
  P水=P額+0.3MPa
 
  6、本鍋外層鍋體使用4.0~5.5毫米厚的鋼板制造,鋼號A3,當外鍋經多年銹蝕減薄到2mm以下時,應停止使用。
 
  7、本鍋不銹鋼的焊接和不銹鋼其它鋼材連接處的焊接,應采用不銹鋼焊條奧102、奧107、奧132、奧137,不宜采用其它牌號。
 
 

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